Guide to US Food Laws and Regulations 2. Ausgabe

PA Curtis

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Guide to US Food Laws and Regulations 2. Ausgabe

This compact resource outlines major U. S. food laws, factors that led to their passage, and explains the role of key agencies like the FDA and FSIS in regulation and enforcement. Students are directed to internet sites as well as to indexes and resources available from the Federal government.

344 pages, illustrations

Medien	Bücher Taschenbuch (Buch mit Softcover und geklebtem Rücken)
Erscheinungsdatum	24. September 2013
ISBN13	9781118227787
Verlag	John Wiley and Sons Ltd
Seitenanzahl	344
Maße	154 × 230 × 17 mm · 445 g
Sprache	Englisch
Redakteur	Curtis, Patricia A. (Department of Poultry Science, Auburn University)

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