Refashioning Nature: Food, Ecology and Culture - David Goodman - Bücher - Taylor & Francis Ltd - 9781138881297 - 27. April 2015
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Refashioning Nature: Food, Ecology and Culture 1. Ausgabe

David Goodman

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Refashioning Nature: Food, Ecology and Culture 1. Ausgabe

Food, from cultivation to consumption, provides the chief link between humankind and the "natural" environment. This book analyzes the apparently opposed imperatives of political economy and sustainability.

304 pages

Medien Bücher     Taschenbuch   (Buch mit Softcover und geklebtem Rücken)
Erscheinungsdatum 27. April 2015
ISBN13 9781138881297
Verlag Taylor & Francis Ltd
Seitenanzahl 304
Maße 362 g
Sprache Englisch  
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