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The Modern Cook: A Practical Guide to the Culinary Art in All Its Branches Charles Elme Francatelli 1. Ausgabe
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The Modern Cook: A Practical Guide to the Culinary Art in All Its Branches
Charles Elme Francatelli
First published in 2005. Routledge is an imprint of Taylor & Francis, an informa company.
580 pages
| Medien | Bücher Taschenbuch (Buch mit Softcover und geklebtem Rücken) |
| Erscheinungsdatum | 27. Januar 2017 |
| ISBN13 | 9781138976276 |
| Verlag | Taylor & Francis Ltd |
| Seitenanzahl | 580 |
| Maße | 235 × 156 × 34 mm · 858 g |
| Sprache | Englisch |
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