Sol E Sombra: O Café Do Maciço De Baturité Numa Perspectiva Ecológica E Socioeconômica - Selma Maria Peixoto Alcântara - Bücher - Novas Edições Acadêmicas - 9783639696134 - 31. Oktober 2014
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Sol E Sombra: O Café Do Maciço De Baturité Numa Perspectiva Ecológica E Socioeconômica Portuguese edition

Selma Maria Peixoto Alcântara

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Sol E Sombra: O Café Do Maciço De Baturité Numa Perspectiva Ecológica E Socioeconômica Portuguese edition

A pesquisa realizada se propôs a discutir aspectos da cultura cafeeira (Coffea arabica) no Maciço de Baturité, Ceará, Brasil. Para tal, remete-se à origem desta espécie e ao processo pelo qual passou de uma planta sem relevância econômica a uma mercadoria hoje considerada a segunda commodity mais comercializada no mundo. Considerou-se a importância da cafeicultura no Maciço de Baturité e suas relações sociais de produção, compreendendo a permanência da atividade como um dos fatores que contribuíram historicamente para a conservação do patrimônio ambiental local. Para isso, houve o empenho de apreender como historicamente a cafeicultura se desenvolveu na região, a cultura criada em torno do cultivo do café e as relações de trabalho que se estabeleceram dentro do espaço da lavoura.

Medien Bücher     Taschenbuch   (Buch mit Softcover und geklebtem Rücken)
Erscheinungsdatum 31. Oktober 2014
ISBN13 9783639696134
Verlag Novas Edições Acadêmicas
Seitenanzahl 164
Maße 9 × 150 × 220 mm   ·   249 g
Sprache Portugiesisch