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Yotam Ottolenghi

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Vegetables have moved from the side dish to the main plate, grains celebrated with colour and flair. It's a revolution that is bold, inspiring and ever-expanding. This book focuses on vegetable dishes, with the emphasis on flavour, original spicing and freshness of ingredients, caused a revolution not just in this country, but the world over.

352 pages

Medien	Bücher Gebundenes Buch (Buch mit hartem Rücken und steifem Einband)
Erscheinungsdatum	11. September 2014
ISBN13	9780091957155
Verlag	Ebury Publishing
Seitenanzahl	352
Maße	199 × 278 × 33 mm · 1,50 kg
Sprache	Englisch