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The Food of Italy
Claudia Roden
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Claudia Roden
THE FOOD OF ITALY was written after Claudia Roden spent a year in Italy researching the subject. Regional recipes, country cooking, the bravura of grand dishes; pasta, seafood, rice dishes and authentic Italian desserts; Claudia Roden's encyclopedic knowledge of her subject infuses a rich and stunning book.
448 pages, halftones
| Medien | Bücher Taschenbuch (Buch mit Softcover und geklebtem Rücken) |
| Erscheinungsdatum | 26. November 1998 |
| ISBN13 | 9780099273257 |
| Verlag | Vintage Publishing |
| Seitenanzahl | 448 |
| Maße | 137 × 215 × 29 mm · 448 g |
| Sprache | Englisch |
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