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Advances in Potato Chemistry and Technology 2. Ausgabe
Jaspreet Singh
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Advances in Potato Chemistry and Technology 2. Ausgabe
Jaspreet Singh
752 pages
| Medien | Bücher Gebundenes Buch (Buch mit hartem Rücken und steifem Einband) |
| Erscheinungsdatum | 5. Februar 2016 |
| ISBN13 | 9780128000021 |
| Verlag | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| Seitenanzahl | 752 |
| Maße | 245 × 200 × 40 mm · 1,75 kg |
| Redakteur | Kaur, Lovedeep (Senior Research Scientist, School of Food and Advanced Technology, Massey University, New Zealand) |
| Redakteur | Singh, Jaspreet (Professor, School of Food and Advanced Technology, Massey University, New Zealand) |
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