Mexican-American Cuisine - The Ilan Stavans Library of Latino Civilization - Ilan Stavans - Bücher - Bloomsbury Publishing Plc - 9780313358227 - 22. September 2011
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Mexican-American Cuisine - The Ilan Stavans Library of Latino Civilization

Ilan Stavans

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Mexican-American Cuisine - The Ilan Stavans Library of Latino Civilization

Providing food for the brain as well as the body, this wonderful collection of essays explores the boundaries between Mexican and Mexican-American foods, promotes philosophical understandings of Mexican-American cuisine, and shares recipes from both past and present.

68 pages

Medien Bücher     Gebundenes Buch   (Buch mit hartem Rücken und steifem Einband)
Erscheinungsdatum 22. September 2011
ISBN13 9780313358227
Verlag Bloomsbury Publishing Plc
Seitenanzahl 160
Maße 242 × 160 × 17 mm   ·   390 g
Redakteur Stavans, Ilan
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