Localizing Global Food: Short Food Supply Chains as Responses to Agri-Food System Challenges - Routledge Studies in Food, Society and the Environment - Kalfagianni, Agni (University of Utrecht, The Netherlands) - Bücher - Taylor & Francis Ltd - 9780367582999 - 30. Juni 2020
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Localizing Global Food: Short Food Supply Chains as Responses to Agri-Food System Challenges - Routledge Studies in Food, Society and the Environment 1. Ausgabe

Kalfagianni, Agni (University of Utrecht, The Netherlands)

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Localizing Global Food: Short Food Supply Chains as Responses to Agri-Food System Challenges - Routledge Studies in Food, Society and the Environment 1. Ausgabe

This book reviews recent initiatives on short food supply chains from an interdisciplinary perspective. It is aimed at advanced students in food studies, sociology, geography, planning, politics and environmental studies.

200 pages

Medien Bücher     Taschenbuch   (Buch mit Softcover und geklebtem Rücken)
Erscheinungsdatum 30. Juni 2020
ISBN13 9780367582999
Verlag Taylor & Francis Ltd
Seitenanzahl 200
Maße 231 × 156 × 16 mm   ·   340 g
Sprache Englisch  
Redakteur Kalfagianni, Agni (University of Utrecht, The Netherlands)
Redakteur Skordili, Sophia

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