Biotechnology and Food Ingredients - Israel Goldberg - Bücher - Kluwer Academic Publishers Group - 9780442002725 - 28. Februar 1991
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Biotechnology and Food Ingredients 1991 edition

Israel Goldberg

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Biotechnology and Food Ingredients 1991 edition

This book offers a comprehensive review of the prospects for a wide range of food ingredients produced using biotechnology.


578 pages, biography

Medien Bücher     Gebundenes Buch   (Buch mit hartem Rücken und steifem Einband)
Erscheinungsdatum 28. Februar 1991
ISBN13 9780442002725
Verlag Kluwer Academic Publishers Group
Seitenanzahl 578
Maße 156 × 234 × 33 mm   ·   893 g
Sprache Englisch  

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