Prebiotics: Development and Application - GR Gibson - Bücher - John Wiley & Sons Inc - 9780470023136 - 7. April 2006
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Prebiotics: Development and Application

GR Gibson

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Prebiotics: Development and Application

The prebiotic concept works on the basis that many potentially health-promoting microorganisms are already present in humans. Prebiotics are non-digestible food ingredients that stimulate activity in targeted microorganisms, to improve the health of the individual.

264 pages, Illustrations

Medien Bücher     Gebundenes Buch   (Buch mit hartem Rücken und steifem Einband)
Erscheinungsdatum 7. April 2006
ISBN13 9780470023136
Verlag John Wiley & Sons Inc
Seitenanzahl 264
Maße 175 × 253 × 21 mm   ·   652 g
Sprache Englisch  
Redakteur Gibson, Glenn (University of Reading, UK)
Redakteur Rastall, Bob (University of Reading)

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