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The New Mediterranean Jewish Table: Old World Recipes for the Modern Home
Joyce Goldstein
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The New Mediterranean Jewish Table: Old World Recipes for the Modern Home
Joyce Goldstein
Features a story of how Jewish cooks successfully brought the local ingredients, techniques, and traditions of their new homelands into their kitchens.
468 pages, 12 illustrations
Medien | Bücher Gebundenes Buch (Buch mit hartem Rücken und steifem Einband) |
Erscheinungsdatum | 12. April 2016 |
ISBN13 | 9780520284999 |
Verlag | University of California Press |
Seitenanzahl | 468 |
Maße | 264 × 213 × 35 mm · 1,35 kg |
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