Food and Power: A Culinary Ethnography of Israel - California Studies in Food and Culture - Nir Avieli - Bücher - University of California Press - 9780520290105 - 1. Dezember 2017
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Food and Power: A Culinary Ethnography of Israel - California Studies in Food and Culture

Nir Avieli

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Food and Power: A Culinary Ethnography of Israel - California Studies in Food and Culture

296 pages, 19 b/w illustrations

Medien Bücher     Taschenbuch   (Buch mit Softcover und geklebtem Rücken)
Erscheinungsdatum 1. Dezember 2017
ISBN13 9780520290105
Verlag University of California Press
Seitenanzahl 296
Maße 229 × 153 × 20 mm   ·   416 g
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