Hunger and History: The Impact of Changing Food Production and Consumption Patterns on Society - Rotberg - Bücher - Cambridge University Press - 9780521315050 - 29. März 1985
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Hunger and History: The Impact of Changing Food Production and Consumption Patterns on Society

Rotberg

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Hunger and History: The Impact of Changing Food Production and Consumption Patterns on Society

These essays direct attention to important questions on the relationship between food and history, showing how the past can be better understood if the distinctions which are obvious to clinicians and nutritionists are assimilated by historians. The 1985 volume also challenges assumptions about mechanisms of population growth and decline.

346 pages, d.tabs.

Medien Bücher     Taschenbuch   (Buch mit Softcover und geklebtem Rücken)
Erscheinungsdatum 29. März 1985
ISBN13 9780521315050
Verlag Cambridge University Press
Seitenanzahl 346
Maße 152 × 229 × 20 mm   ·   510 g
Redakteur Rabb, Theodore K.
Redakteur Rotberg, Robert I.

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