The Meaning of Cooking - Kaufmann, Jean-Claude (Commissioning Editor in Media and Cultural Studies and lecturer at University of Paris V Sorbonne) - Bücher - John Wiley and Sons Ltd - 9780745646909 - 4. Juni 2010
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The Meaning of Cooking

Kaufmann, Jean-Claude (Commissioning Editor in Media and Cultural Studies and lecturer at University of Paris V Sorbonne)

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The Meaning of Cooking

In 1785 James Boswell and Dr Johnson were trying to come up with a way of distinguishing human beings from animals. The beasts have memory, judgement, and all the faculties and passions of our mind, in a certain degree,' said Boswell, but no beast is a cook.

280 pages

Medien Bücher     Gebundenes Buch   (Buch mit hartem Rücken und steifem Einband)
Erscheinungsdatum 4. Juni 2010
ISBN13 9780745646909
Verlag John Wiley and Sons Ltd
Seitenanzahl 280
Maße 166 × 237 × 28 mm   ·   556 g

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