As American as Shoofly Pie: The Foodlore and Fakelore of Pennsylvania Dutch Cuisine - William Woys Weaver - Bücher - University of Pennsylvania Press - 9780812223866 - 24. März 2017
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As American as Shoofly Pie: The Foodlore and Fakelore of Pennsylvania Dutch Cuisine

William Woys Weaver

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As American as Shoofly Pie: The Foodlore and Fakelore of Pennsylvania Dutch Cuisine

Celebrated food historian and cookbook writer William Woys Weaver delves deeply into the history of Pennsylvania Dutch cuisine to sort fact from fiction in the foodlore of this unique American culture.

328 pages, 59 illus.

Medien Bücher     Taschenbuch   (Buch mit Softcover und geklebtem Rücken)
Erscheinungsdatum 24. März 2017
ISBN13 9780812223866
Verlag University of Pennsylvania Press
Seitenanzahl 328
Maße 152 × 229 × 25 mm   ·   498 g
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