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Food Packaging and Preservation
M. Mathlouthi
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Food Packaging and Preservation
M. Mathlouthi
292 pages, black & white illustrations
Medien | Bücher Gebundenes Buch (Buch mit hartem Rücken und steifem Einband) |
Erscheinungsdatum | 30. April 1994 |
ISBN13 | 9780834213494 |
Verlag | Aspen Publishers Inc.,U.S. |
Seitenanzahl | 292 |
Maße | 156 × 234 × 17 mm · 589 g |
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