Magnetic Resonance in Food Science: A View to the Future - Royal Society of Chemistry - Bücher - Royal Society of Chemistry - 9780854048700 - 29. März 2001
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Magnetic Resonance in Food Science: A View to the Future

Royal Society of Chemistry

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Magnetic Resonance in Food Science: A View to the Future

Offering state-of-the-art material, Magnetic Resonance in Food Science: A View to the Future is essential reading for both academics and industrialists in food science.

250 pages, 1, black & white illustrations

Medien Bücher     Gebundenes Buch   (Buch mit hartem Rücken und steifem Einband)
Erscheinungsdatum 29. März 2001
ISBN13 9780854048700
Verlag Royal Society of Chemistry
Seitenanzahl 250
Maße 156 × 234 × 17 mm   ·   1,27 kg
Redakteur Belton, Peter S (University of East Anglia, UK)
Redakteur Delgadillo, I (University of Aveiro, Portugal)
Redakteur Gil, A M (University of Aveiro, Portugal)
Redakteur Webb, G A
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