HACCP & Sanitation in Restaurants & Food Service Operations: A Practical Guide Based on the FDA Food Code - Douglas Robert Brown - Bücher - Atlantic Publishing Co - 9780910627351 - 1. März 2005
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HACCP & Sanitation in Restaurants & Food Service Operations: A Practical Guide Based on the FDA Food Code

Douglas Robert Brown

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HACCP & Sanitation in Restaurants & Food Service Operations: A Practical Guide Based on the FDA Food Code

550 pages, tables & b/w photos

Medien Bücher     Gebundenes Buch   (Buch mit hartem Rücken und steifem Einband)
Erscheinungsdatum 1. März 2005
ISBN13 9780910627351
Verlag Atlantic Publishing Co
Seitenanzahl 550
Maße 222 × 285 × 35 mm   ·   1,55 kg
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