Butchery and Sausage-Making For Dummies

Tia Harrison

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Butchery and Sausage-Making For Dummies

Discover how to butcher your own meat and make homemade sausage With interest in a back-to-basics approach to food on the rise, more and more people are becoming interested in butchering their own meat and making high-quality, preservative-free sausages.

384 pages, black & white illustrations, figures

Medien	Bücher Taschenbuch (Buch mit Softcover und geklebtem Rücken)
Erscheinungsdatum	16. April 2013
ISBN13	9781118374948
Verlag	John Wiley & Sons Inc
Seitenanzahl	384
Maße	190 × 234 × 21 mm · 712 g
Sprache	Englisch

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