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Advances in Pectin and Pectinase Research 2003 edition
Fons Voragen
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Advances in Pectin and Pectinase Research 2003 edition
Fons Voragen
The second international symposium on Pectins and Pectinases was organised by Wageningen University and Research Centre and was held in Rotterdam, May 6-10, 2001. This book contains keynote lectures and other oral presentations and provides an update about the research.
506 pages, biography
| Medien | Bücher Gebundenes Buch (Buch mit hartem Rücken und steifem Einband) |
| Erscheinungsdatum | 28. Februar 2003 |
| ISBN13 | 9781402011443 |
| Verlag | Springer-Verlag New York Inc. |
| Seitenanzahl | 506 |
| Maße | 210 × 297 × 28 mm · 1,30 kg |
| Redakteur | Schols, Henk |
| Redakteur | Visser, R.G.F. |
| Redakteur | Voragen, Fons |
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