How Food Made History - Higman, B. W. (Australian National University, Australia) - Bücher - John Wiley and Sons Ltd - 9781405189477 - 7. Oktober 2011
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How Food Made History

Higman, B. W. (Australian National University, Australia)

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How Food Made History offers a wide-ranging overview of 5,000 years of global history, a period dominated by agriculture and urbanization. It traces the changing patterns of food production and consumption that have molded economic and social life and contributed fundamentally to the development of government and complex societies.

280 pages, illustrations

Medien Bücher     Taschenbuch   (Buch mit Softcover und geklebtem Rücken)
Erscheinungsdatum 7. Oktober 2011
ISBN13 9781405189477
Verlag John Wiley and Sons Ltd
Seitenanzahl 288
Maße 155 × 228 × 15 mm   ·   410 g
Sprache Englisch  

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