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Microbiology and Biochemistry of Cheese and Fermented Milk 2nd Ed. 1997. Softcover Reprint of the Original 2n edition
B a Law
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Microbiology and Biochemistry of Cheese and Fermented Milk 2nd Ed. 1997. Softcover Reprint of the Original 2n edition
B a Law
365 pages, biography
| Medien | Bücher Taschenbuch (Buch mit Softcover und geklebtem Rücken) |
| Erscheinungsdatum | 3. Februar 2012 |
| ISBN13 | 9781461284277 |
| Verlag | Springer-Verlag New York Inc. |
| Seitenanzahl | 365 |
| Maße | 155 × 235 × 20 mm · 539 g |
| Redakteur | Law, Barry A. |
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