The Art of Flavour: Practices and Principles for Creating Delicious Food

Daniel Patterson

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Two masters of composition - a chef and a perfumer - present a revolutionary new approach to creating delicious, original food.

288 pages, 30 integrated small black and white motifs

Medien	Bücher Gebundenes Buch (Buch mit hartem Rücken und steifem Einband)
Erscheinungsdatum	10. Mai 2018
ISBN13	9781472141477
Verlag	Little, Brown Book Group
Seitenanzahl	288
Maße	256 × 197 × 27 mm · 826 g

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