Practical Cookery for the Level 2 Technical Certificate in Professional Cookery - Professor David Foskett - Bücher - Hachette Learning - 9781510401846 - 30. Juni 2017
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Professor David Foskett
Practical Cookery for the Level 2 Technical Certificate in Professional Cookery

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Tailored to the new Level 2 Technical Certificate in Professional Cookery qualification, and covering every aspect of study and assessment, this textbook will ensure your students develop a sound understanding of the core knowledge and skills demanded by the new specification.

336 pages

Medien Bücher     Taschenbuch   (Buch mit Softcover und geklebtem Rücken)
Erscheinungsdatum 30. Juni 2017
ISBN13 9781510401846
Verlag Hachette Learning
Seitenanzahl 336
Maße 277 × 216 × 19 mm   ·   908 g

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