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Wild Fermentation: The Flavor, Nutrition, and Craft of Live-Culture Foods, 2nd Edition 2 Revised edition
Sandor Ellix Katz
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Wild Fermentation: The Flavor, Nutrition, and Craft of Live-Culture Foods, 2nd Edition 2 Revised edition
Sandor Ellix Katz
272 pages, Full colour photographs and illustrations throughout
| Medien | Bücher Taschenbuch (Buch mit Softcover und geklebtem Rücken) |
| Erscheinungsdatum | 5. September 2016 |
| ISBN13 | 9781603586283 |
| Verlag | Chelsea Green Publishing Co |
| Seitenanzahl | 320 |
| Maße | 177 × 250 × 17 mm · 766 g |
| Sprache | Englisch |
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