Cooking with Whey: A Cheesemaker's Guide to Using Whey in Probiotic Drinks, Savory Dishes, Sweet Treats, and More - Claudia Lucero - Bücher - Workman Publishing - 9781635862638 - 25. Oktober 2022
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Claudia Lucero
Cooking with Whey: A Cheesemaker's Guide to Using Whey in Probiotic Drinks, Savory Dishes, Sweet Treats, and More

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Popular cheesemaking author Claudia Lucero shares 60 creative recipes for using whey, a nutrient-rich byproduct that too often goes to waste in the making of cheese, yogurt, and kefir.

128 pages

Medien Bücher     Taschenbuch   (Buch mit Softcover und geklebtem Rücken)
Erscheinungsdatum 25. Oktober 2022
ISBN13 9781635862638
Verlag Workman Publishing
Seitenanzahl 128
Maße 227 × 178 × 11 mm   ·   260 g
Sprache Englisch  

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