Pastry Recipes

Catherine Atkinson

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Pastry Recipes

Few people can resist a rich fruit tart or warm appetizer encased in crisp, light pastry... this delectable cookboook includes a guide to making shortcrust, choux, puff, strudel and hot water crust, instructions for techniques such as kneading, shaping and trimming, and 120 mouthwatering recipes.

224 pages, over 280 photographs

Medien	Bücher Taschenbuch (Buch mit Softcover und geklebtem Rücken)
Erscheinungsdatum	17. Juli 2012
ISBN13	9781780191768
Verlag	Anness Publishing
Seitenanzahl	224
Maße	181 × 210 × 15 mm · 590 g