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Wine Grapes: A complete guide to 1,368 vine varieties, including their origins and flavours
Jancis Robinson
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Jancis Robinson
Where do wine grapes come from and how are they related to each other? What is the historical background of each grape variety? Where are they grown? Using DNA analysis and detailing almost 1,400 distinct grape varieties, as well as myriad correct synonyms, this book includes revelatory grape family trees, and a rich variety of illustrations.
1280 pages, col. Illustrations
| Medien | Bücher Gebundenes Buch (Buch mit hartem Rücken und steifem Einband) |
| Erscheinungsdatum | 25. Oktober 2012 |
| ISBN13 | 9781846144462 |
| Verlag | Penguin Books Ltd |
| Seitenanzahl | 1280 |
| Maße | 190 × 284 × 81 mm · 3,07 kg |
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