Japanese Patisserie: Exploring the Beautiful and Delicious Fusion of East Meets West

James Campbell

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Japanese Patisserie: Exploring the Beautiful and Delicious Fusion of East Meets West

Stunning recipes for patisserie, desserts and savouries with a contemporary Japanese twist. This elegant collection is aimed at the confident home-cook who has an interest in using ingredients such as yuzu, sesame, miso and matcha.

176 pages, 80 col photographs

Medien	Bücher Gebundenes Buch (Buch mit hartem Rücken und steifem Einband)
Erscheinungsdatum	4. April 2017
ISBN13	9781849758109
Verlag	Ryland, Peters & Small Ltd
Seitenanzahl	176
Maße	243 × 200 × 18 mm · 724 g
Sprache	Englisch

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