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Concepts in Wine Chemistry 3 Revised edition
Yair Margolit
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Concepts in Wine Chemistry 3 Revised edition
Yair Margolit
A study of the basic and advanced chemistry behind the practical concepts of winemaking and the biochemist's slant on the question: is wine good for you?
528 pages
| Medien | Bücher Taschenbuch (Buch mit Softcover und geklebtem Rücken) |
| Erscheinungsdatum | 10. Mai 2016 |
| ISBN13 | 9781935879527 |
| Verlag | Wine Appreciation Guild |
| Seitenanzahl | 528 |
| Maße | 178 × 257 × 32 mm · 1,16 kg |
| Sprache | Englisch |
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