Rintaro: Japanese Food from an Izakaya in California

Sylvan Mishima Brackett

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Deeply personal, carefully crafted, and beautifully produced, Rintaro is destined to become the new definitive Japanese cookbook.

304 pages, Full-colour photography

Medien	Bücher Gebundenes Buch (Buch mit hartem Rücken und steifem Einband)
Erscheinungsdatum	12. Oktober 2023
ISBN13	9781958417003
Verlag	Hardie Grant US
Seitenanzahl	304
Maße	225 × 290 × 33 mm · 1,63 kg
Sprache	Englisch