Omega-3-Fettsauren in der Ernahrungstherapie - Sven-David Muller - Bücher - Grin Publishing - 9783656611097 - 20. März 2014
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Omega-3-Fettsauren in der Ernahrungstherapie German edition

Sven-David Muller

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Omega-3-Fettsauren in der Ernahrungstherapie German edition

Essay aus dem Jahr 2006 im Fachbereich Ernährungswissenschaft / Ökotrophologie, , Sprache: Deutsch, Abstract: Omega-3-Fettsäuren sind Bestandteil aktiver Ernährungsforschung und haben in den letzten Jahren immer mehr an wissenschaftlichem Interesse gewonnen. Es liegen insgesamt über 9.000 Studien vor. Zahlreiche Untersuchungen beschäftigen sich mit der gesundheitsförderlichen Wirkung der Omega-3-Fettsäuren. Dabei beschränkt sich ihr Wirkungsfeld nicht nur auf die positive Beeinflussung von Arteriosklerose und koronarer Herzkrankheit (KHK), sondern auch auf weitere Funktionen wie zum Beispiel antiinflammatorische Effekte. Durch diese Wirkungsvielfalt spielen Omega-3-Fettsäuren eine wichtige Rolle in der Ernährungsmedizin und angewandten Diätetik bei der Therapie und Prophylaxe zahlreicher Krankheiten.


12 pages

Medien Bücher     Taschenbuch   (Buch mit Softcover und geklebtem Rücken)
Erscheinungsdatum 20. März 2014
ISBN13 9783656611097
Verlag Grin Publishing
Seitenanzahl 12
Maße 178 × 254 × 1 mm   ·   34 g
Sprache Deutsch  

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