Alt-Wiener Küche

?Gestatten, Nechyba. Joseph Maria Nechyba. Oberinspector des k.k. Polizeiagenteninstituts in Wien. Was mir am meisten Freude macht? Essen, Trinken und Kochen. Und es ist mir eine Ehre, Ihnen meine Lieblingsrezepte präsentieren zu dürfen.? Joseph Maria Nechyba ist eine von Gerhard Loibelsberger erfundene Kultfigur des Wiener Fin de Siècle. Er isst und trinkt sich mit Genuss durch sechs Jugendstilkrimis und 26 Erzählungen. Die 50 besten Rezepte sowie sechs neue Kurzgeschichten hat Loibelsberger nun in diesem Buch zusammengefasst. Fachlich unterstützt von Hartmut Märtins, dem legendären Kochlehrer und ?Bocuse von Wiener Neustadt?.