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Regensburger Kochbuch German edition
Marie Schandri
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Regensburger Kochbuch German edition
Marie Schandri
Die Gastronomin und erfahrene Köchin Marie Schandri präsentiert im vorliegenden Band eine Sammlung von 1.000 Rezepten aus der Regensburger Küche, die Anleitungen zur Zubereitung von Suppen und Soßen, Kartoffelspeisen und Gemüsen, Mehlspeisen und Aufläufen, Fisch, Fleisch und Geflügel, Puddings, Salaten, Kompotts, Eis und Backwerk u. v. m. enthält. Sorgfältig nachbearbeiteter Nachdruck der zweiten Auflage aus dem Jahr 1868.
Medien | Bücher Taschenbuch (Buch mit Softcover und geklebtem Rücken) |
Erscheinungsdatum | 19. Juni 2012 |
ISBN13 | 9783845724331 |
Verlag | Europäischer Hochschulverlag GmbH & Co. |
Seitenanzahl | 476 |
Maße | 146 × 27 × 207 mm · 616 g |
Sprache | Deutsch |
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