Die Chemie Der Arthritis

Dieses Buch ist einer der ältesten Mumien Amerikas gewidmet: dem peruanischen Herrn von Sipán. Aber vielleicht ist es kein Zufall, denn auf der anderen Seite der Erde, in Ägypten, starb der Sohn Echnatons, der junge Pharao Tutanchamun, und beide hinterließen als Beweis in ihren Knochen, dass sie an Arthrose litten. Und vielleicht geschah dies mit ihnen, weil sie viel Fleisch aßen; auch, dass beide Könige waren, d.h. dass sie nicht Nomaden waren, sondern sesshaft. Beide sammelten sich also mit überschüssiger Harnsäure an, die ihre Knochen schädigte, denn Harnsäure hätte als Natriumurat durch Schweiss und Urin ausgeschieden werden müssen.