The Farinograph Handbook: Advances in Technology, Science, and Applications - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition - - Bücher - Elsevier Health Sciences - 9780128195468 - 10. Mai 2022
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The Farinograph Handbook: Advances in Technology, Science, and Applications - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition 4. Ausgabe

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The Farinograph Handbook: Advances in Technology, Science, and Applications - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition 4. Ausgabe

400 pages

Medien Bücher     Taschenbuch   (Buch mit Softcover und geklebtem Rücken)
Erscheinungsdatum 10. Mai 2022
ISBN13 9780128195468
Verlag Elsevier Health Sciences
Seitenanzahl 270
Maße 570 g
Redakteur Bock, Jayne E. (Technical Director at the Wheat Marketing Center, Portland, OR, USA)
Redakteur Don, Clyde (Managing Director of the FoodPhysica R&D Laboratory, The Netherlands)