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Processing Contaminants in Edible Oils: MCPD and Glycidyl Esters 2. Ausgabe
Shaun Macmahon
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Processing Contaminants in Edible Oils: MCPD and Glycidyl Esters 2. Ausgabe
Shaun Macmahon
248 pages, Approx. 150 illustrations; Illustrations, unspecified
| Medien | Bücher Taschenbuch (Buch mit Softcover und geklebtem Rücken) |
| Erscheinungsdatum | 27. Januar 2022 |
| ISBN13 | 9780128200674 |
| Verlag | Elsevier Health Sciences |
| Seitenanzahl | 280 |
| Maße | 229 × 154 × 19 mm · 452 g |
| Redakteur | Beekman, Jessica K. (U.S. Food and Drug Administration, Center for Food Safety and Applied Nutrition (CFSAN) MD, United States) |
| Redakteur | MacMahon, Shaun (U.S. Food and Drug Administration, Center for Food Safety and Applied Nutrition (CFSAN) MD, United States) |
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