Processing Contaminants in Edible Oils: MCPD and Glycidyl Esters - Shaun Macmahon - Bücher - Elsevier Health Sciences - 9780128200674 - 27. Januar 2022
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Shaun Macmahon
Processing Contaminants in Edible Oils: MCPD and Glycidyl Esters 2. Ausgabe

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248 pages, Approx. 150 illustrations; Illustrations, unspecified

Medien Bücher     Taschenbuch   (Buch mit Softcover und geklebtem Rücken)
Erscheinungsdatum 27. Januar 2022
ISBN13 9780128200674
Verlag Elsevier Health Sciences
Seitenanzahl 280
Maße 229 × 154 × 19 mm   ·   381 g
Redakteur Beekman, Jessica K. (U.S. Food and Drug Administration, Center for Food Safety and Applied Nutrition (CFSAN) MD, United States)
Redakteur MacMahon, Shaun (U.S. Food and Drug Administration, Center for Food Safety and Applied Nutrition (CFSAN) MD, United States)

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