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Food and Beverage Cost Control, EMEA Edition 7. Ausgabe
Dopson, Lea R. (California State Polytechnic University, Pomona, California)
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Food and Beverage Cost Control, EMEA Edition 7. Ausgabe
Dopson, Lea R. (California State Polytechnic University, Pomona, California)
464 pages
| Medien | Bücher Taschenbuch (Buch mit Softcover und geklebtem Rücken) |
| Erscheinungsdatum | 25. November 2019 |
| ISBN13 | 9781119668084 |
| Verlag | John Wiley & Sons Inc |
| Seitenanzahl | 464 |
| Maße | 275 × 217 × 18 mm · 918 g |
| Sprache | Englisch |
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