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Proteingewinnung Aus Der Sojabohne German edition
Ewgeni Neif
Proteingewinnung Aus Der Sojabohne German edition
Ewgeni Neif
Studienarbeit aus dem Jahr 2012 im Fachbereich BWL - Marketing, Unternehmenskommunikation, CRM, Marktforschung, Social Media, Note: 1,3, Hochschule Niederrhein in Mönchengladbach , Veranstaltung: Zusammenspiel von Produkteigenschaften & Prozesstechnik, Sprache: Deutsch, Abstract: Diese Hausarbeit befasst sich mit der Proteingewinnung aus Sojabohnen und den, aus technischer und wirtschaftlicher Sicht zusammenhängenden Möglichkeiten der Ölgewinnung. Zunächst wird grundsätzlich die Bedeutung und Eigenschaft der Sojabohne als Rohstoff und Lebensmittel definiert. Ein weiterer Punkt, der anschließend bearbeitet wird, ist der Stand der Technik und die daraus resultierenden Prozesse inklusive ihre Gegenüberstellung. Anschließend werden aktuelle Innovationsversuche und Möglichkeiten analysiert, die dann zur Fragestellung nach der Wirtschaftlichkeit der neuen Prozesse führen.
Medien | Bücher Taschenbuch (Buch mit Softcover und geklebtem Rücken) |
Erscheinungsdatum | 14. März 2013 |
ISBN13 | 9783656388449 |
Verlag | GRIN Verlag |
Seitenanzahl | 20 |
Maße | 175 × 1 × 250 mm · 45 g |
Sprache | Deutsch |
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