Dieses Kochbuch von Hedwig Wyss aus dem Jahr 1893 beinhaltet vielzaehlige traditionelle Rezepte aus allen Bereichen der Schweizer Kueche, die die Verfasserin selber aus ihrer Familientradition uebernommen hat. Es stellt bis heute das beste und umfassendste Kompendium ueber die traditionelle schweizerische Kueche dar.

444 pages

Medien	Bücher Taschenbuch (Buch mit Softcover und geklebtem Rücken)
Erscheinungsdatum	20. November 2012
ISBN13	9783954540945
Verlag	Dogma
Seitenanzahl	444
Maße	133 × 203 × 25 mm · 503 g
Sprache	Deutsch

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